zaterdag 16 september 2017

Naaldenboekje

Jaren geleden kregen we van de
vrouwenclub een cursus
Hardanger borduren.

Daar hebben we een naaldenboekje
gemaakt, dat ik altijd bij me heb
als ik aan het handwerken ben.


Het is zo gemakkelijk en klein om bij je te hebben,
beter dan b.v. een naaidoos of box,
die zijn meestal te groot
en onhandig.
Het was leuk om te maken en
zoiets daar heb je wat aan.
Het is gevoerd met een donkerdere
kleur dan het borduurwerk,
en in de binnenkant
is vilt genaaid voor de naalden.


 Vooral nu de grannydekens
aan elkaar gezet worden,
en dat zijn allemaal draadjes,
is het fijn om dit bij de hand te hebben.

***
Ook hebben we toen een Hardanger
kussen gemaakt.
Ik heb het in het wit gemaakt





Aan twee kanten, elk een ander motief.
Er zit een roze binnenkussen in.
Wit is mooi, maar wel
besmettelijk.


zaterdag 9 september 2017

Twee verjaardagen.

Benjamin is vandaag jarig en
ik ben deze week jarig geweest.
***
Ik ben goed in de bloemetjes gezet.



Van mijn lief kreeg ik een gouden koord ketting,
waar m'n Bruse gouden mossel aan kan hangen,
die ik van mijn ouders kreeg
toen ik 17 jaar werd,
want die lag al best lang in een doosje,
de vorige ketting was kapot gegaan.
Ik ben er erg blij mee.



Van mijn vriendinnen kreeg ik een 
dagje uit met ons drietjes.

En natuurlijk taart.


Deze heeft een kaneel cake bodem met
appelcompote en daarop kwark met
bosvruchten en de top laag
is de bovenste helft van de kaneelcake.
Apart, maar toch wel lekker.


Dit is een meringe-cake, 2 maal gebakken,
de ene taart met de schuimlaag naar
beneden. Daarop lemoncurd, opgeklopte slagroom
met aardbeien en dan de tweede
cake met de schuimlaag er bovenop.
***

Benjamin, die lieve jongen is al 9 jaar geworden.
Hij wilde een Mine Craft taart.



Maar mama had ook een
taart gemaakt, een regenboogtaart
die er prachtig uitzag en ook
nog eens overheerlijk smaakte.


Nu kan hij de cadeautjes uit gaan pakken.


Hij is dol op alles van Lego.
We zijn benieuwd wat hij allemaal nog krijgt.

dinsdag 5 september 2017

Spinazie met pasta.

Spinazie is een heerlijke combinatie
met pasta.
Dit gerecht is oorspronkelijk bedoeld
om met ravioli te maken.
Het recept maak ik al jaren.
Maar onze buurtsuper had geen ravioli,
 wel tortellini, gevuld met kaas.
In principe werkt dat net zo goed als ravioli.




Kook de pasta gaar.
Kook de spinazie en laat uitlekken,
of ontdooi diepvries spinazie.
Doe de pasta in een vuurvaste
schotel en leg de spinazie er boven op,
roer met een vork voorzichtig door elkaar.
Kook ongeveer een klein kopje melk en roer er 100 gram
verse roomkaas door, het mag ook kruidenkaas
zijn (dat is wel zo lekker).
Giet dit over de pasta en
strooi er een handje
pijnboompitten over.
Zet de schaal 15 à 20 minuten
in de oven, tot de pitten iets bruin kleuren.

Hier zijn geen hoeveelheden vermeld,
want de meeste koks 😊
weten wel hoeveel hun eters op kunnen.
Deze schotel was voor 2 personen.

dinsdag 29 augustus 2017

Werken aan de grootste deken.

We zijn met een groepje haaksters
bijeengekomen.
Niet iedereen kon komen, en er waren
er ook nog met vakantie,
maar het was leuk om te zien wat er
bijeen was.

gehaakte granny deken
Die van mij (de tweede)  is in elkaar gezet
en omrand.



Deze twee kwamen daar nog eens bij.
De blauwe met rood is nog niet helemaal
aan elkaar gezet, er komen nog een paar randen aan.
Weet je het nog? Dit was mijn eerste deken.
Het zijn er nu vier, maar er zijn nog voldoende
granny vierkantjes voor nog eens
een deken erbij.



Dus werk aan de winkel.  😉
Zo gauw deze af is laat ik het weer zien.


zaterdag 19 augustus 2017

Brandweerman Sam taart.

Voor een klein neefje,
die dol is op brandweerman Sam,
heb ik een taart gemaakt
voor zijn tweede verjaardag.

brandweerman Sam taart

Hij riep direct Sam en even
daarna, MIJ. 😊



Met een rode brandslang en
vurige vlammen.


Met een romige aardbeien vulling
en banketbakkers room
van sojaroom.

donderdag 17 augustus 2017

Verder haken aan de dekens.

Toen het zo warm was heb ik niet
veel gehaakt,
 ( was dat hete, warme weer niet in juni? wat lijkt dat
al weer lang geleden)
maar daarna heb ik de naalden weer
opgepakt.
Van een aardige vrouw uit ons dorp
kreeg ik een tas vol met
gehaakte vierkantjes.
Ook de voorzitster van onze
vrouwenclub gaf me er een stapel mee,
met kleuren die niet bij haar
deken passen (die is ook heel mooi!!!)
Voor het midden heb ik een groter
vierkant gehaakt.
Het leek me wel mooi om vanuit
een middelpunt de lapjes te leggen.


Omdat het allemaal verschillende soorten wol
van 3 haaksters is, werd het puzzelen
om kleuren bij elkaar te zoeken.
Geel was er niet genoeg, dus zitten er enkele
tussen in ecru, bijvoorbeeld.
De rijen die ik gelegd had heb ik
gebundeld.





Met de nummers van de rij, dat maakt het
 gemakkelijker als ze op
volgorde liggen.




Nu nog 3 rijen te gaan aan de rechterkant,
de draadjes wegwerken en
dan nog rondom een rand om het
netjes af te maken.

De tas met vierkantjes is al
aardig uitgedund. 




Als er nog meer bij komen, kan er nog wel
 een deken van gemaakt worden.
Er zijn nog meer vrouwen uit
ons dorp die ook vierkantjes haken.
Alle haaksters komen nog een keer bij elkaar,
hun vierkantjes brengen,
ben reuze benieuwd wat dat
allemaal zal opleveren.
😃

vrijdag 11 augustus 2017

Tomaten.

Ik kreeg een emmer tomaten,
kleine kerstomaatjes, romana en
gele tomaten, alles door elkaar.
Eerst hebben we er een tomatensalade van gegeten.



Lekker met basilicum, peterselie, gevulde olijven
en sherryazijn.

Toen heb ik er tomatenjam van gemaakt
van een kilo gemengde tomaten.
Met chilivlokken, gember,
zout, een scheutje balsamico en geleisuiker.


Verrassend lekker, zoetig met een pittig
nasmaakje. een van de vier potjes
is al bijna op 😄

Verder een soepje van tomaten.
De tomaten klein gesneden en met ui en
knoflook en soepgroenten gekookt.


Door een roerzeef gedraaid.


Een ui in boter glazig gebakken.



Met 1 eetlepel bloem  en

daar een glas water bij,
wel steeds goed roeren om klontjes
te voorkomen.
de tomatensap er bij en
gehaktballetjes.


Afmaken met peper en zout,
peterselie en een bouillonblokje.


Zeg nou zelf, wat is er heerlijker dan
 een echte lekkere
Hollandse zelfgemaakte tomatensoep?


zondag 6 augustus 2017

Jacob Cats.

De Bijbel

Lees mij vrij zevenmaal
Ja, zeventig maal zeven
Nog vat uw brein niet 't al
Wat in mij is geschreven
Hoe meer men in mij zoekt
Hoe meer men in mij vindt
Hoe meer men in mij leest
Hoe meer men mij bemint

Jacob Cats  1577-1660
Nederlandse dichter, jurist en politicus.
Van Jacob Cats zijn er spreuken en gezegdes die ook
nu nog in onze tijd worden gebruikt. 
*
kinderen zijn hinderen
~
al is de leugen wondersnel,
de waarheid achterhaalt ze wel
~
als de wijn gaat in de man
legt de wijsheid in de kan
~
al draagt een aap een gouden ring
zo is het toch een lelijk ding
~
al wat in 't bedde wordt gesproken
dient met de lakens toegeloken
~
het beste stuk huisraad is een goed wijf
*

Jacob Cats, ook wel vadertje Cats genoemd,
werd geboren in Brouwershaven, Zeeland
Er staat daar van hem een standbeeld.
*
Dit gedicht is in het Oud-Hollands.
Als ick dit beelt aensie
En van mijn eerste Jaren
So leer ick dat de Tijt
Verloopt gelijck de baren
De Jeucht is maar een blom
De mensche nietig gras
'k En was niet dat ick ben
'k En ben niet dat ick was
Dat ick was en is niet meer
Dat ick ben is wonderbeer
Dat ick naemaal weesen sal
Lieve Godt, dat is het al.



Deze oude Staten Bijbel van 1730 is van mijn vader,
opa en overgrootvader geweest.

woensdag 26 juli 2017

Zierikzee.

Elke dinsdag is er in de vakantie periode
een toeristendag in Zierikzee.
Iedere week is er een ander thema.
Gisteren was het thema:
Bric en Brac.
Dat is een curiosa
en rommelmarkt,
 en een soort van
kofferbak verkoping.
Het was erg druk en we wilden
op een rustig plekje koffie gaan drinken.
We vonden een leuk pleintje
met een fontein van kikkers.
De mooie gouden toren is van het oude stadhuis.





Tussen de stenen en platte kinderkopjes
van het pleintje zagen we dit
opmerkelijke koperen plaatje.
Met het opschrift:
 
Hier woonde Betje Frenk
geb. 1859
vermoord 23.4.1943
Sobibor
 
 


Wat een leed, ik werd er koud van toen ik het las.
 *
Aan de overkant van het pleintje, waar we
trouwens heerlijke koffie dronken
met overheerlijk gebak (het is
toch vakantie hè),
zagen we dit prachtige geschilderde
geveltje in oude sferen.



We hebben ons er aan vergaapt, zo levensecht en 
kunstig dit geschilderd was.
En zo grappig, de vrouw boven gooit
een emmer water naar de man
beneden die zijn krantje leest.


dinsdag 25 juli 2017

Kersenclafoutis.

Nu er volop kersen zijn
koop ik elke week deze heerlijke
zomerse lekkernij.
Zo maak ik er ook een clafoutis van.
Maar eerst een pond kersen
schoonmaken en ontpitten,
gelukkig heb ik een ontpitter! 😊
 

 


Zo blijven de kersen mooi heel.
Toen het klaar was, leek het wel
een plasje bloed op het aanrecht. 😁
*
Het is een eenvoudig recept en
lijkt wel op een pannenkoeken beslag.
Er zullen wel vele varianten zijn,
maar zo heb ik het gedaan:

500 gram kersen ontpit
ruim 200 ml melk
75 gram bloem
75 gram suiker
3 eieren
zakje vanille suiker.
Warm de oven voor op 200ºC.
Vet een ronde (glazen) vorm in met boter.
Leg de kersen op de bodem.
Maak een beslag van bloem,  melk,
suiker en eieren (en van.suiker)
als het te dik is, voeg dan wat melk toe.
Giet voorzichtig over de kersen.

Zet in de oven en bak ongeveer 20 minuten
of tot je ziet dat het beslag goed
gerezen is en bruin gekleurd is.





In sommige recepten staat er bakpoeder bij,
maar dat is echt niet nodig, je ziet zelf wel
hoe hoog het gerezen is.
Je kunt er poedersuiker over strooien,
of zoals wij het doen;
warm eten met slagroom
en mijn lief wenst het met koude
gele vla, dat is ook erg lekker,
vooral als het net uit de oven komt.




woensdag 19 juli 2017

Mosselfeest in Bruinisse.

Zaterdag was het de laatste dag van
de drie visserijdagen in Bruinisse.
Samen met mijn zus Marja zijn
we onze moeder gaan ophalen om
te gaan varen op de Denick II.



Het was prachtig weer, niet al te warm,
maar goed uit te houden.
We werden vreselijk verwend,
koffie met bonbons,
advocaatje met slagroom en
verschillende heerlijke hapjes.



Dit was forel met groene (?) viseitjes
en een eetbaar viooltje.
Er was een haring/bietjes salade op zwart brood,
minibroodjes met zalm en zeekraal
verschillende kaasjes met Kaapse bes,
teveel  om op te noemen,
allemaal erg lekker.




Achter ons kwam de Bruse vissersvloot,
 de Bru 27 had de Mosselprinses (tegenwoordig heet ze
Miss Visserijdagen, vind ik niet zo mooi klinken)
aan boord.









We voeren over het Zijpe
en waren ruim een uur
later weer terug.


Hier zitten moeder en Marja nog eens 
aan een advocaatje, mmmmmmm!


Een nicht was er ook met haar tante,
gezellig!


Met wat hulp gingen we weer van boord.
Moeder heeft weer erg genoten,
en wij ook!


Op de kaai waren enkele levende
beelden, zoals deze 
zeekapitein.




Boven op de dijk stond
 een ronddraaiend reuzenrad,
en nog meer attracties.




Hier staat de Bruse Mossel.
***
Onze andere zus was meegevaren
op de Bru 33, het grootste schip van de
hele vissersvloot.


Deze foto is later genomen, want door de massa's
mensen was het schip niet te zien.